Kung nais mong magluto ng masustansyang at masarap na pagkain na may gulay at karne, subukan ang Chop Suey! Ang Chop Suey ay isang popular na pagkain na may Chinese na impluwensiya na ginagamitan ng iba’t ibang uri ng gulay at karne. Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga hakbang upang magluto ng Chop Suey Recipe na may halo-halong gulay at karne.
Mga Sangkap:
- 1/4 kg karne (baboy, manok, o baka), hiniwa
- 1 kutsara ng mantika
- 1 sibuyas, hiniwa
- 4 butil ng bawang, hiniwa
- 1 piraso ng luya, hiniwa
- 1 kamatis, hiniwa
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarang oyster sauce
- 1 tasa ng mani
- 1/2 tasa ng kintsay, hiniwa
- 1/2 tasa ng repolyo, hiniwa
- 1/2 tasa ng carrots, hiniwa
- 1/2 tasa ng petchay, hiniwa
- 1/2 tasa ng sitaw, hiniwa
Paraan ng pagluluto:
- Igisa ang sibuyas, bawang, at luya sa isang kawali gamit ang mantika sa loob ng 2 minuto.
- Ilagay ang hiniwang karne at lutuin ito hanggang maging kulay kayumanggi.
- Ilagay ang kamatis at lutuin ito hanggang lumambot ito.
- Ilagay ang toyo, oyster sauce, at mani at haluin ng maigi.
- Ilagay ang kintsay, repolyo, carrots, petchay, at sitaw at haluin ng maigi.
- Takpan ang kawali at lutuin ito sa loob ng 5 minuto.
- Ilipat ang Chop Suey sa isang serving dish at ihain ito kasama ng mainit na kanin.
Ang Chop Suey ay isang sikat na pagkain sa Asya, partikular sa Tsina. Ito ay binubuo ng mga gulay at karne na binabalot ng maasim na sahog tulad ng toyo at suka. Sa kasalukuyan, ang Chop Suey ay kinakain na rin sa iba’t-ibang parte ng mundo, at maraming mga version na nito ay umusbong. Sa Pilipinas, ang Chop Suey ay isa sa mga paboritong ulam na kasama ng mainit na kanin.
Huwag po kalimutan mag-subscribe at sundan ang aming YouTube Channel, Mga Lutong Pinoy, para sa mas marami pang mga recipe at mga tips sa pagluluto!
